• ഫുഡ് സ്റ്റോറേജ് കണ്ടെയ്‌നറുകൾക്കായുള്ള പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവും ഇന്നൊവേറ്ററും
  • info@freshnesskeeper.com
പേജ്_ബാനർ

മോൾഡിംഗ് ഇഞ്ചക്ഷൻ വർക്ക്‌ഷോപ്പിൻ്റെ ഫ്രഷ്‌നെസ് കീപ്പർ റെഗുലേഷൻ ഫോർമുലേറ്റ് ചെയ്യുക

വർക്ക്ഷോപ്പിൻ്റെ നിയന്ത്രണം

കമ്പനി വാർത്ത

മോൾഡിംഗ് ഇഞ്ചക്ഷൻ വർക്ക്‌ഷോപ്പിൻ്റെ ഫ്രഷ്‌നെസ് കീപ്പർ റെഗുലേഷൻ ഫോർമുലേറ്റ് ചെയ്യുക

ഫ്രഷ്നസ് കീപ്പർ in ഫുഡ് കണ്ടെയ്‌നർ പ്രൊഡക്ഷൻ വർക്ക്‌ഷോപ്പിൻ്റെ പ്രവർത്തന ക്രമം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്യുന്നതിനായി, പ്രവർത്തന അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഇത്നിയന്ത്രണം പ്രത്യേകം രൂപപ്പെടുത്തിയത്:

ഭാഗം 1: 5S ഫീൽഡ് മാനേജ്മെൻ്റ്

5S:സെയ്രി, സീറ്റോ, സീസോ, സെയ്കീത്സു, ഷിറ്റ്സുക്ക്

നിർദ്ദിഷ്ട ആവശ്യകതകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

1. ഉൽപ്പാദനത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കാൻ ഓരോ ഷിഫ്റ്റിനും 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പ്രവർത്തിക്കുക.പരിശോധന പോലുള്ളവഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾഉൽപ്പാദന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, പ്രവർത്തന ഉപകരണങ്ങൾ, കാർട്ടണുകൾ, ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ മുതലായവ.

2. നിലവിലെ ജോലിക്ക് പ്രസക്തമല്ലാത്ത എല്ലാ ഇനങ്ങളും മായ്‌ക്കുകയും അവ നിർദ്ദിഷ്ട സ്ഥാനത്ത് ഇടുകയും ചെയ്യുക;

3. ഓരോ ക്ലാസും നിർമ്മിച്ച ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിയുക്ത സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും വ്യക്തമായി അടയാളപ്പെടുത്തുകയും വേണം;

4. ദിവസാവസാനം അയഞ്ഞ അറ്റങ്ങൾ കെട്ടുക.ഓരോ ഷിഫ്റ്റും സൈറ്റ് ക്ലീനിംഗ്, മെഷീൻ ക്ലീനിംഗ് എന്നിവയുടെ നല്ല ജോലി ചെയ്യണം.ഓരോ ഷിഫ്റ്റിലെയും പാഴ് വസ്തുക്കൾ നിശ്ചിത സ്ഥാനത്ത് കൃത്യസമയത്ത് സ്ഥാപിക്കുകയും വ്യക്തമായി അടയാളപ്പെടുത്തുകയും വേണം.രാത്രി ഷിഫ്റ്റ് കഴിയുമ്പോൾ മാലിന്യം തള്ളണം.

5. എല്ലാത്തരം ലേഖനങ്ങളും ക്രമമായ രീതിയിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ അനുവാദമില്ല.പുറത്തെടുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉടനടി തിരികെ നൽകുകയും ഉപയോഗത്തിലില്ലാത്തപ്പോൾ ഭംഗിയായി സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം;

6. പൂപ്പൽ മാറ്റുകയോ മെഷീൻ ക്രമീകരിക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം, മെഷീനും സൈറ്റിലെ ഉപകരണങ്ങളും കൃത്യസമയത്ത് വൃത്തിയാക്കണം, കൂടാതെ ഓപ്പറേറ്റർമാർ സൈറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം.മെഷീൻ ശുദ്ധമല്ലെങ്കിൽ അത് ആരംഭിക്കരുത്;

7. ഇഞ്ചക്ഷൻ മോൾഡിംഗ് വർക്ക്ഷോപ്പിൽ ജോലി സമയത്ത് പുകവലിക്കുന്നതും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു!

8. സൈറ്റ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും പരസ്പരം മേൽനോട്ടം വഹിക്കുകയും ചെയ്യുക!

 

ഭാഗം 2: ഓൺ-സൈറ്റ് വർക്ക്

1. ജീവനക്കാർ ദിവസേനയുള്ള റിപ്പോർട്ട് കൃത്യസമയത്തും സത്യസന്ധമായും പൂരിപ്പിക്കണം, സ്ഥിരീകരണത്തിനായി ഷിഫ്റ്റ് സൂപ്പർവൈസർ ഒപ്പിട്ടിരിക്കണം;

2. മെഷീൻ റിപ്പയർ, മെഷീൻ ക്രമീകരണം, പൂപ്പൽ മാറ്റം, ഇന്ധനം നിറയ്ക്കൽ, മറ്റ് ജോലികൾ എന്നിങ്ങനെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ എന്തെങ്കിലും തടസ്സമുണ്ടെങ്കിൽ, സംഭവ സമയം, എന്താണ് സംഭവിച്ചത്, ഉപയോഗിച്ച സമയം എന്നിവ ദൈനംദിന റിപ്പോർട്ടിലും പ്രോസസ്സിംഗ് ഉദ്യോഗസ്ഥരിലും എഴുതണം. സ്ഥിരീകരണത്തിനായി ഒപ്പിടണം;

3. പരിവർത്തനത്തിൻ്റെ ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യുക.യന്ത്രത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, ഉത്പാദനം തുടങ്ങിയവഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ പിന്തുടർച്ചക്കാരോട് വിശദീകരിക്കുകയും വേണം;

4. ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ, മെഷീൻ തകരാറുകൾ മുതലായവ പോലുള്ള എല്ലാത്തരം അടിയന്തിര സാഹചര്യങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓപ്പറേറ്റർക്ക് സ്വയം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല, ബന്ധപ്പെട്ട സൂപ്പർവൈസറെ സമയബന്ധിതമായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുകയും പരിഹരിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുകയും വേണം;

5. മെഷീൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ട ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, പ്രോസസ്സ് പാരാമീറ്ററുകൾ എന്നിവ സ്ഥിരീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.എല്ലാ പ്രോസസ് പാരാമീറ്ററുകളും ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റിയതിനുശേഷം മാത്രമേ മെഷീൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയൂ;

6. പ്രോസസ് പാരാമീറ്ററുകൾ ഏകപക്ഷീയമായി മാറ്റുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു;

7. ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയും പ്രസക്തമായ രേഖകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുക.

സ്റ്റോറേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഡെലിവറിക്ക് ശേഷം ധാരാളം ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുകയോ പുനർനിർമ്മിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, അത് ഓപ്പറേറ്റർമാരുടെ അശ്രദ്ധയോ അബദ്ധമോ കാരണമാണെങ്കിൽ, എല്ലാ അനന്തരഫലങ്ങളും ഡ്യൂട്ടി, ഗുണനിലവാര പരിശോധന, ഫോർമാൻ, സൂപ്പർവൈസർ മുതലായവയിൽ ഓപ്പറേറ്റർമാർ വഹിക്കും. സാധാരണ പ്രവൃത്തി സമയത്തിന് പുറത്ത് ഡയറക്ട് ഓപ്പറേറ്റർ പൂർത്തിയാക്കും, ഓവർടൈം വേതനം കണക്കാക്കില്ല, നഷ്ടം ഉചിതമായ രീതിയിൽ നികത്തപ്പെടും!

8. അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾ പാഴാക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ യന്ത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ, പൂപ്പൽ, ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം, കമ്പനിയുടെ താൽപ്പര്യങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ദോഷങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും ദോഷം വരുത്തുക!കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കനത്ത പിഴ ചുമത്തും;ഗുരുതരമായ കേസുകൾ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കും!

ഭാഗം 3: വർക്ക്ഷോപ്പ് ജീവനക്കാരുടെ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ

1. ഓപ്പറേറ്റർമാർ:

(1) ഉണ്ടാക്കേണ്ട പ്രവർത്തന നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി യന്ത്രം ശരിയായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയോഗ്യതയുള്ള ഭക്ഷണ കണ്ടെയ്നർഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;

(2) ഗുണനിലവാര പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, പ്രോസസ്സ് ഡീബഗ്ഗിംഗ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം അനുസരിച്ച് പ്രോസസ്സ് പാരാമീറ്ററുകൾ ന്യായമായി ക്രമീകരിക്കണം;പ്രശ്നം സ്വയം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, യഥാസമയം ബന്ധപ്പെട്ട സൂപ്പർവൈസറെ അറിയിക്കുക;

(3) ഓരോ ബാച്ച് ഉൽപ്പാദനത്തിൻ്റെയും തുടക്കത്തിൽ, ആദ്യ ഭാഗം ഗുണനിലവാര പരിശോധന നടത്തുന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് കൈമാറാൻ മുൻകൈയെടുക്കുക.ക്വാളിറ്റി ഇൻസ്പെക്ഷൻ ഉദ്യോഗസ്ഥരാണ് നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണം കഷണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, ഗുണനിലവാര പരിശോധന ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ സ്ഥിരീകരണത്തിന് ശേഷം മാത്രമേ സാധാരണ ഉൽപ്പാദനം നടത്താൻ കഴിയൂ.

(4) ഉൽപ്പന്ന സ്വയം പരിശോധന ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യുക, സ്വയം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഏതെങ്കിലും അടിയന്തര സാഹചര്യം ഷിഫ്റ്റ് സൂപ്പർവൈസർ റിപ്പോർട്ടിന് സമയബന്ധിതമായി നൽകണം;

(5) ഓരോ ഷിഫ്റ്റിൻ്റെയും ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ തീറ്റ കൊടുക്കൽ ജോലി;

(6) ഷിഫ്റ്റ് കൈമാറ്റം ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യുക.ഷിഫ്റ്റ് സ്റ്റാഫ് ജോലി പൂർത്തിയാക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പകരം വരുന്ന ജീവനക്കാർ ഷിഫ്റ്റ് ഏറ്റെടുക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുകയും യഥാസമയം ഷിഫ്റ്റ് സൂപ്പർവൈസറെ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.ഈ സാഹചര്യം കാരണം ജോലി വൈകുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ അനന്തരഫലങ്ങളും ഡ്യൂട്ടിയിലുള്ള ഉദ്യോഗസ്ഥർ വഹിക്കും.

(7) സൈറ്റും മെഷീൻ വൃത്തിയാക്കലും നടത്തുക, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പാഴാക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിക്കുക, പരസ്പര മേൽനോട്ടം!

2. സഹായ ഉദ്യോഗസ്ഥർ:

(1) അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും റിട്ടേൺ സാമഗ്രികൾ പൊടിക്കുന്നതിനും കൂട്ടിക്കലർത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ജോലികൾക്കും ഉത്തരവാദികളായിരിക്കുക.പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങൾഉത്പാദന പ്രക്രിയ;

(2) എല്ലാത്തരം ഉപഭോഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും (റിലീസ് ഏജൻ്റ്, റസ്റ്റ് ഇൻഹിബിറ്റർ മുതലായവ) പുറത്തെടുത്ത് വീണ്ടെടുക്കുക, സൈറ്റിൽ 5S മാനേജ്മെൻ്റ് വർക്ക് ചെയ്യുക, സൈറ്റ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക;

(3) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിലും പാക്കേജിംഗിലും ഓപ്പറേറ്റർമാരെ സഹായിക്കുക;

(4) ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, യന്ത്രം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് ഓപ്പറേറ്ററെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക!

മേൽപ്പറഞ്ഞ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഇഷ്യു ചെയ്ത തീയതി മുതൽ നടപ്പിലാക്കും.ദയവായി സജീവമായി സഹകരിക്കുകയും ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയോടെ നല്ല തൊഴിൽ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ സംയുക്ത ശ്രമങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുക!


പോസ്റ്റ് സമയം: ഡിസംബർ-13-2022